Plaques de cuisson 2 feux sur prise : trois modèles pour une kitchenette

Dans une kitchenette, la plaque de cuisson doit souvent se contenter d’une prise et de quelques dizaines de centimètres de plan de travail. Nous avons retenu trois plaques deux feux à poser et à brancher, sans installation : deux à induction, une en fonte. Elles ont été comparées d’après les caractéristiques publiées par leurs fabricants.

Nos critères

Ce qui change l’usage dans une petite cuisine : la puissance disponible, la place occupée, les casseroles que l’on peut garder et les sécurités prévues.

Comment nous notons

Puissance

D'après la puissance totale indiquée par le fabricant. Plus elle est élevée, plus la chauffe est rapide quand les deux foyers fonctionnent.

Compacité

D'après la largeur et la profondeur indiquées par le fabricant, c'est-à-dire la place prise sur un plan de travail étroit.

Casseroles compatibles

Possibilité de garder sa batterie de cuisine. L'induction exige des récipients compatibles ; les plaques en fonte acceptent les casseroles à fond plat.

Sécurité

Nombre de fonctions de sécurité indiquées sur la fiche du fabricant (détection du récipient, arrêt automatique, protection contre la surchauffe).

Chaque critère est noté de 0 à 5 par la rédaction. Quand les informations disponibles ne permettent pas de noter un critère, il est indiqué « non noté » : aucune note n'est attribuée par défaut.

Caso ProGourmet 3500 : la plus puissante

Avec 3 500 W au total, c’est la plus puissante des trois : utile si vous cuisinez souvent sur les deux foyers à la fois. Le fabricant annonce un réglage de 60 à 240 °C, une minuterie jusqu’à 180 minutes, la détection du récipient et une protection contre la surchauffe. Elle accepte des récipients de 12 à 22 cm de diamètre.

Un point à vérifier avant l’achat : le fabricant indique une fiche Schuko sans préciser si elle comporte le trou de terre des prises françaises (fiche « E + F »).

Severin DK 1033 : la plus fine

Sa hauteur de 4,2 cm est son principal atout dans un petit logement : elle se range facilement dans un placard ou sur une étagère quand le plan de travail doit servir à autre chose. Sa minuterie (jusqu’à 180 minutes) coupe la plaque à la fin du temps programmé. En contrepartie, avec 60 cm de large, c’est aussi la plus encombrante une fois posée.

Severin DK 1042 : sans changer de casseroles

Deux plaques en fonte, de 15,5 et 18,5 cm de diamètre. Pas besoin de casseroles compatibles induction : c’est l’option à privilégier si vous ne voulez pas renouveler votre batterie de cuisine. C’est aussi la plus petite des trois au sol.

Ses limites sont celles de la technologie : une puissance totale plus faible (2 500 W), et des plaques qui restent chaudes après usage. Le fabricant n’indique aucune fonction de sécurité ; ne rangez pas la plaque avant qu’elle ait refroidi.

Le tableau comparatif

Avant d’acheter

• Vérifiez votre prise et votre installation. Ces plaques tirent jusqu’à 3 500 W : évitez les multiprises et les rallonges, et ne branchez pas un autre gros appareil sur le même circuit en même temps.
• Mesurez la place disponible, en gardant un dégagement autour de la plaque.
• Pour l’induction, testez vos casseroles : un aimant qui accroche bien sous le fond est un bon indice de compatibilité.